Lätimaa elamuste-maitsete uus programm: Pakalnieši juustukoda ja toodete degusteerimine, Piebalga portselanivabrik, Cesise Uus Loss
Laupäeval, 27. aprillil kl 8 sõidame Vanemuise alumisest parklast taas kevadehteis Lätimaale. Esmalt teeme jalasirutuspeatuse Valga piiril. Võtame suuna Pakalnieši juustukotta, kus meid ootab tarmukas perenaine Ineta Dambrova. Ineta tutvustab juustukoja tegemisi ja kõneleb sellest, millise nipi abil on nende tooted võitnud mitmetel võistlustel parima toiduaine tiitli. «Kõike saab toota, aga kui sa ei tee seda südamest, ei ole tulemus piisavalt hea,” kinnitab Ineta.
Juustukojas tehakse eri sorti tooteid, näiteks kõiksugu vürtsisegudega (basiilik, tüümian, köömned, pipar, petersell jne) ja paljude lisanditega (küüslauk, porgand, röstitud mandlid, seesamiseemned, paprika, tomat, oliivid, pähklid jm) juustusid, maiasmokkadele sobib magus juust rosinate ja aprikoosidega või kuivatatud õunte ja kaneeliga. Valikus on ka juustupallid ja isevalmistatud kanepivõi. Järgneb juustuhõrgutiste degusteerimine! Tasub ehk üht-teist kaasagi osta, sest juust on hea valguallikas ning seal leidub rohkesti tervislikke oomega-3-rasvhappeid.
Järgmiseks ootab meid Lätimaa ainus portselanivabrik – Piebealga mõisa vanas meiereihoones Ineši vallas on kunstnik Jānis Ronis sisse seadnud kaunite portselanesemete tootmise. Valge ja õhuline portselan ongi Piebalga regiooni sümbol ja turismimagnet. Kuuleme nii mõndagi hapra, kuid samas vastupidava materjali töötlemise saladuste kohta ja tutvume tehase ajalooga. Portselantooted (tassid, vaagnad, vaasid jmt) on eksponeeritud lähedal asuvas mõisas, kus näeb nii ehedat kunsti kui ka lihtsat, aga kaunist käsitööd. Võimalus kaasa osta.
Portselanimaailmast suundume iidsesse Cēsisse, mis on Läti vanemaid linnu, kunagine Liivi ordu meistri residents ja vana Hansa Liidu liige. Vidzeme kõrgustiku põhjaosas Gauja rahvuspargi juures asuvat Cesist ümbritsevad metsad ja kaunis loodusmaastik, linnast voolab mööda kaljuste kallastega Gauja jõgi. Meid aga ootab kohalik giid Cesise Uues Lossis ehk lossimõisa härrastemajas, mis ehitati 18. sajandil keskaegse lossi kindlustussüsteemi sisse, torni ja väravakaitseehitise asemele. Huvipakkuvad on maitsekalt restaureeritud interjöörid – krahv Sieversi kabinet, kohvituba ja lossi raamatukogu. Täna tegutseb lossis ajaloo- ja kunstimuuseum. Lossitornist avaneb iidsele linnale imeline vaade.
Palume registreeruda [email protected] ja tasuda sõiduraha 38 € (mugav buss, programm, giidide teenused): Tarkuseteel UÜ, Swedbank, EE362200221060427978, märksõna: 27. aprill + osaleja nimi. Kohad jagame raha laekumise järjekorras, aga kui sõiduraha pole laekunud 22. aprilliks, anname koha vabaks.
NB! Palun võta kaasa dokument ning seekord ka natuke toidu- ja joogipoolist, sest einestamisvõimalus on meil alles päeva teises pooles kas Cesises või Valmieras (ei ole hinnas). Koju plaanime jõuda kella üheksa paiku õhtul.
Bussis korjame sissepääsutasudeks: täiskasvanult 8,50 € (2,50 € juustude degusteerimine, 3 € portselanitehas, 3 € Cesise Uus Loss), pensionärilt või õppurilt 6 € (2,50 € juustude degusteerimine, 2 € portselanitehas, 1,50 € Cesise Uus Loss)
Juustukojas tehakse eri sorti tooteid, näiteks kõiksugu vürtsisegudega (basiilik, tüümian, köömned, pipar, petersell jne) ja paljude lisanditega (küüslauk, porgand, röstitud mandlid, seesamiseemned, paprika, tomat, oliivid, pähklid jm) juustusid, maiasmokkadele sobib magus juust rosinate ja aprikoosidega või kuivatatud õunte ja kaneeliga. Valikus on ka juustupallid ja isevalmistatud kanepivõi. Järgneb juustuhõrgutiste degusteerimine! Tasub ehk üht-teist kaasagi osta, sest juust on hea valguallikas ning seal leidub rohkesti tervislikke oomega-3-rasvhappeid.
Järgmiseks ootab meid Lätimaa ainus portselanivabrik – Piebealga mõisa vanas meiereihoones Ineši vallas on kunstnik Jānis Ronis sisse seadnud kaunite portselanesemete tootmise. Valge ja õhuline portselan ongi Piebalga regiooni sümbol ja turismimagnet. Kuuleme nii mõndagi hapra, kuid samas vastupidava materjali töötlemise saladuste kohta ja tutvume tehase ajalooga. Portselantooted (tassid, vaagnad, vaasid jmt) on eksponeeritud lähedal asuvas mõisas, kus näeb nii ehedat kunsti kui ka lihtsat, aga kaunist käsitööd. Võimalus kaasa osta.
Portselanimaailmast suundume iidsesse Cēsisse, mis on Läti vanemaid linnu, kunagine Liivi ordu meistri residents ja vana Hansa Liidu liige. Vidzeme kõrgustiku põhjaosas Gauja rahvuspargi juures asuvat Cesist ümbritsevad metsad ja kaunis loodusmaastik, linnast voolab mööda kaljuste kallastega Gauja jõgi. Meid aga ootab kohalik giid Cesise Uues Lossis ehk lossimõisa härrastemajas, mis ehitati 18. sajandil keskaegse lossi kindlustussüsteemi sisse, torni ja väravakaitseehitise asemele. Huvipakkuvad on maitsekalt restaureeritud interjöörid – krahv Sieversi kabinet, kohvituba ja lossi raamatukogu. Täna tegutseb lossis ajaloo- ja kunstimuuseum. Lossitornist avaneb iidsele linnale imeline vaade.
Palume registreeruda [email protected] ja tasuda sõiduraha 38 € (mugav buss, programm, giidide teenused): Tarkuseteel UÜ, Swedbank, EE362200221060427978, märksõna: 27. aprill + osaleja nimi. Kohad jagame raha laekumise järjekorras, aga kui sõiduraha pole laekunud 22. aprilliks, anname koha vabaks.
NB! Palun võta kaasa dokument ning seekord ka natuke toidu- ja joogipoolist, sest einestamisvõimalus on meil alles päeva teises pooles kas Cesises või Valmieras (ei ole hinnas). Koju plaanime jõuda kella üheksa paiku õhtul.
Bussis korjame sissepääsutasudeks: täiskasvanult 8,50 € (2,50 € juustude degusteerimine, 3 € portselanitehas, 3 € Cesise Uus Loss), pensionärilt või õppurilt 6 € (2,50 € juustude degusteerimine, 2 € portselanitehas, 1,50 € Cesise Uus Loss)
