Teisipäeval, 23. augustil kell 18 Dorpati konverentsikeskuses Tartus legendaarse arsti Adik Levini loeng "Toitumise 7 kuldreeglit"
"Moodsad teadusuuringud on näidanud, et igasugused ebamäärased tervisevaevused kaovad sageli, kui inimene hakkab õigesti toituma."
Adik Levin
Tartlaste ette astub legendaarne arst ja toitumisteadlane ADIK LEVIN loenguga “Toitumise 7 kuldreeglit”. Äsja oma 76. sünnipäeva tähistanud arsti raamatud “Dr Levini tervisenõuanded” ja “Dr Levini toitumistarkused” troonisid hiljaaegu raamatupoodide edetabelite tipus.
Termin tervislik toitumine on omadega pankrotis, on väitnud dr Levin talle omasel otsekohesel moel. “Veelgi enam – 98 % eesti arstidest ei tea toitumisest tuhkagi ja jagavad soovitusi seinast seina. Iga inimene on ju unikaalne oma eripärase immuunsüsteemiga, aga toituma peavad miskipärast kõik ühtmoodi?”
Kindlasti on kõik kuulnud üht-teist varjatud toidutalumatusest ning peaaegu igaüks teab kedagi, kes on läbi teinud nn Levini ehk Role dieedi. Sõna dieet on Levini sõnul paras eksitus, sest inimene vajaks pigem personaalset toitumiskava.
Miks ikkagi hakkas aastakümneid vastsündinute tervist uurinud ja sel teemal mitu väitekirja kaitsnud Levin muutma inimeste söömisharjumusi? “Sest hädaliste hulk aina kasvab. Miks meil on nii palju diabeetikuid?” küsib ta.
Omal ajal lõi just dr Levin uudse süsteemi ja lubas emadel olla haiglas vastsündinu juures. Ta on rääkinud palju ka rinnaga toitmise olulisusest ning peab kunstpiimasegude hiilglaslikku äri ebaeetiliseks.
Moodasas ravivas meditsiinis võtavadki tema sõnul lõviosa ravirahast farmaatsiafirmad, meditsiiniaparaatide ja muude meditsiinitarvikute tootjad. Ennetav meditsiin võtaks ju leiva nende kolme “elevandi” laualt...
Osalustasu: 10 € kohapeal või ülekandega: Arengutee Klubi, Swedbank, a/a EE982200221048414673, märksõna: 23. august +osaleja nimi, soovi korral küsi arvet.
PS Tarkusi dr Levinilt:
- Hoia toiduained lahus. Kui sööd kartulit, söö ainult kartulit ja kui sööd liha, siis ainult liha. Liha kõrvale võid võtta tärklisevabu puu- või juurvilju (kurk, jõhvikas, greip vms).
- Hommikuks on parem üheviljapuder kui neljaviljapuder. «Seedetrakt vajab komforti. Neljaviljapudruga tuleb üheaegselt nelja vilja seedida. Samuti ei soovita 1 minuti putrusid – seal on palju keemiat sees.»
- Muna võib süüa iga päev, loomulikult mõistlikus koguses. «Munakollane ja munavalge – see on elu. Seal on praktiliselt kõik toitained olemas.»
- Söö iga kolme-nelja tunni tagant ja väikestes kogustes.
- Too toitu turult või kasvata ise. Levin ostab supermarketist ainult leiba.
- Eelista kitsepiima, sest lehmapiimatooteid on raske seedida.
- Energiajoogid on mürk.
- «Kui me kohvi joome, siis meil ei ole halvaloomulisi kasvajaid.»
- «Hiinlased ja jaapanlased on eksootilisi krabisid ja krevette aastatuhandeid söönud, aga see pole meie toit,» tõdeb Levin, kes võõramaiseid asju ise ei söö.
